В этом номере в статье «Требования и сорта ягод для разных каналов сбыта» Евгения Митницкого, председателя кооператива «Тульская ягода», вы найдете советы по выбору ягодных культур и сортов под различные каналы сбыта, включая направление на переработку. Евгений считает, что новые хозяйства редко задумываются о производстве ягоды для переработки, тогда как специально предназначенные для нее сорта можно продавать по высокой цене реализации, близкой к оптовой цене свежей ягоды.

Большой интерес вызывает статья «Примеры подходов к гидропонному выращиванию земляники садовой в разных странах» селекционера международного проекта BerryLAB, учредителя питомника «Сладкая клубника» (Республика Крым), консультанта по выращиванию этой ягоды Франко Дзенти. Это первый материал, посвященный особенностям гидропонного выращивания земляники садовой из цикла Дзенти, который продолжится публикациями о параметрах выращивания этой ягоды с применением гидропоники, а также о подходах к построению системы фертигации и организации питания растений. Насколько автор глубоко заинтересованный человек, можно судить даже по тому, как увлекательно он рассказывает о своем деле.

Впрочем, слова об особой увлеченности можно смело отнести ко всем авторам наших статей: все они – люди, азартно любящие свое дело. В их числе и Ольга Ладыженская, научный сотрудник лаборатории культурных растений Главного ботанического сада им. Н.В. Цицина РАН, куратор экспозиции «Ягодные культуры», соавтор монографии «Обрезка ягодных кустарников», недавно пополнившей библиотеку Ягодного союза. В этом выпуске журнала в статье «Обрезка летних и ремонтантных сортов малины» Ольга Викторовна убеждает, что правильная и своевременная обрезка при интенсивном производстве малины способствует улучшению качества продукции. Ладыженская дает читателю соответствующие рекомендации.

В номере 1(11) 2024 журнала «Ягоды России» вы увидите готовые для работы алгоритмы от Рамиля Ашимова, кандидата сельскохозяйственных наук, эксперта Ассоциации производителей жимолости, агронома консультанта, селекционера, заведующего питомником ФГБОУВО «Нижегородский государственный агротехнический университет», в статье «Агрономические аспекты закладки насаждений жимолости». Автор советует ни в коем случае не сокращать сам период подготовки почвы и не упрощать соответствующие технологии, иначе это потребует дополнительных затрат на исправление ошибок и будет иметь негативное влияние на качество ягод и урожайность.

О «Десяти ошибках фермеров и как избежать их при закладке плантации голубики» говорит в своей статье Татьяна Курлович, ведущий научный сотрудник НПО «Биотехнологический комплекс» ГНУ «Центральный ботанический сад Национальной Академии наук Беларуси», кандидат биологических наук, почетный член Ягодного союза. В ее материале много ценных советов о том, как КФХ избавиться неверных шагов с самого начала, на этапе закладки плантации.

Для тех, кто продолжает учиться всегда и, несмотря ни на что, наш журнал и предназначен. Для многих будут актуальны такие материалы, как статья Александра Луковича, (Сербия), агроконсультанта компании AGRO ART-AS 031, –«Предпродажная подготовка голубики и малины. Сбор урожая, охлаждение, хранение и транспортировка», в которой дано описание ключевых особенностей этих процессов. Или информация об «Опыте использования комбайна для сбора малины в хозяйстве Фрагария» Игоря Бугорского, заместителя генерального директора ООО «Фрагария»/ООО «Ягодные поля». А также информация о «Трех технологиях для хранения ягод: охлаждении, РГС, ионизации» – Даниэля Кавалли, представителя компании Fruit Control Equipments в России. Кавалли говорит о крупной итальянской компании, которая пришла в Россию и успешно сотрудничает с производителями ягод и фруктов, о технологии для хранения ягод, максимально снижающей потери.

В статье «Расчеты норм внесения NPK удобрений для ягодной плантации» ценной информацией об удобрениях, их нормах внесения и о «законе возврата», подразумевающем возврат в почву того количества минеральных элементов, которое компенсировало бы их вынос растениями, делятся ее авторы – Юрий Трунов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ, и Светлана Брюхина, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Мичуринского государственного аграрного университета.

Читайте и обменивайтесь мнениями. Добро пожаловать на страницы журнала «Ягоды России»!

СОДЕРЖАНИЕ

АТУАЛЬНО

• Новости ягодной отрасли
• Требования и сорта ягод для разных каналов сбыта. Е. Митницкий

ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ

• Примеры подходов к гидропонному выращиванию земляники садовой в разных странах. Ф. Дзенти

ВЫРАЩИВАНИЕ ЯГОДНЫХ КУСТАРНИКОВ

• Десять ошибок фермеров и как избежать их при закладке плантации голубики. Т. Курлович
• Обрезка летних и ремонтантных сортов малины. О. Ладыженская
• Агрономические аспекты закладки насаждений жимолости. Р. Ашимов

ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ

• Оборудование для небольших фермерских теплиц – ЛИС. [На правах рекламы]
• Расчеты норм внесения NPKудобрений для ягодной плантации. Ю. Трунов, С. Брюхина

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЯГОД

• Три технологии для хранения ягод: охлаждение, РГС, ионизация. Д. Кавалли
• Предпродажная подготовка голубики и малины. Сбор урожая, охлаждение, хранение и транспортировка. А. Лукович
• Опыт использования комбайна для сбора малины в хозяйстве Фрагария. И. Бугорский

СОБЫТИЯ

• VII Международная конференция «Ягоды России 2024»